Кои храни са богати на бифидобактерии и Lactobacillus acidophilus?

Храни, богати на бифидобактерий и лактобацилус ацидофил, са основно ферментирали храни, следното е специфично въведение:
Храни, богати на бифидобактерий
Кисело мляко: Някои йогурти ще добавят Bifidobacterium като ферментационен щам или допълнителен бифидобактерий. Този тип кисело мляко обикновено ще бъде маркиран върху опаковката, съдържаща бифидобактерий, като бифидобактерий кисело мляко. Когато избирате, се препоръчва да изберете ниско съдържание на захар, без добавено кисело мляко, за да се получат по-добре ползите от бифидобактериите.
Ферментирали соеви продукти: като Tempeh и Natto. В процеса на ферментация на ферментирала боб ще има полезни бактерии като бифидобактерии и има определено количество бифидобактерии. Нато се прави от соя чрез ферментация на нато бактерии, които освен че са богати на хранителни вещества като натокиназа, може също да съдържа полезни бактерии като бифидобактерий, което е полезно за чревно здраве.
Ферментирали зеленчуци: Някои ферментирали зеленчукови продукти, като кисели краставички и кисело зеле, може да имат растеж на бифидобактерията по време на естествена ферментация. Съдържанието обаче може да варира в зависимост от производствения процес и околната среда. Когато правите домашни туршии или кисело зеле, обърнете внимание на поддържането на чистота и хигиена, което може да увеличи генерирането на полезни бактерии като бифидобактерий.
Храни, богати на лактобацилус ацидофил
Кисело мляко: Киселото мляко е един от често срещаните носители на Lactobacillus acidophilus. Много продукти от кисело мляко използват Lactobacillus acidophilus за съвместно фермиране с други бактерии с млечна киселина, което придава на киселото мляко уникален аромат и богата хранителна стойност. Киселото мляко, съдържащо Lactobacillus acidophilus, обикновено има деликатен вкус и умерена киселинност, което го прави добър избор за допълване на Lactobacillus acidophilus.
Кефир: Това е алкохолна напитка, приготвена от мляко и ферментирала от млечнокисели бактерии, включително Lactobacillus acidophilus. Той има уникален аромат и аромат, в допълнение към това, че съдържа определено количество алкохол, но също така богато на лактобацилус ацидофил и други полезни бактерии, както и протеини, калций и други хранителни вещества, умереното пиене е полезно за чревното здраве.
Ферментирало сирене: Някои ферментирали сирена имат добавен към тях Lactobacillus acidophilus по време на процеса на изработка. Комбинацията от протеин, калций и други хранителни вещества в сирене с лактобацилус ацидофил не само помага да се засили усвояването на хранителните вещества от човешкото тяло, но и играе ролята на лактобацилус ацидофил в чревното здраве. Сиренето обаче има високо съдържание на калории и мазнини и трябва да се яде умерено.
Трябва да се отбележи, че съдържанието на бифидобактерии и лактобацилус ацидофил в храната може да бъде повлияно от много фактори, като производствен процес, условия за съхранение и срок на годност. За да сте сигурни, че получавате достатъчно полезни бактерии, можете също да помислите за приемане на добавки, съдържащи тези пробиотици, но е най -добре да се консултирате с лекар или професионалист, преди да ги използвате.