Витамин D играе решаваща роля за здравето на костите, имунната подкрепа и като цяло клапа -. За разлика от повечето витамини, той не е в изобилие в широк спектър от храни, което прави важно да се знае най -добрите хранителни източници. Докато слънчевата светлина е основният начин на нашите тела да произвеждат витамин D, някои храни са особено богати на това основно хранително вещество.
Защо витамин D има значение
Витамин D помага на тялото да абсорбира калция и фосфор, и двете са жизненоважни за силните кости и зъбите. Той също така поддържа имунната функция и е свързан с регулирането на настроението. Дефицитът може да доведе до отслабени кости, умора или повишен риск от определени здравословни състояния.
Храни, най -високи във витамин D
1. Мазнина риба
Мастните риби са най -надеждният естествен източник на витамин D. Сред тях,чернодробно масло от трескаиСьомгаизпъквайте.
Чернодробно масло от треска: Само една чаена лъжичка може да осигури повече от препоръчителния дневен прием за повечето възрастни.
Сьомга: Wild - уловената сьомга съдържа значително повече витамин D от отглежданата сьомга, което я прави един от най -добрите ежедневни източници.
2. скумрия, сардини и риба тон
Скумрияисардиниса малки, мазна риба, които осигуряват не само витамин D, но и омега-3 мастни киселини.
Консервирана риба тоне друг удобен вариант, въпреки че нивата на витамин D са малко по -ниски в сравнение с прясна риба.
3. Яйчни жълтъци
Яйцата, особено от безплатно - обхват или витамин D - обогатени пилета, могат да бъдат добър източник. По -голямата част от витамин D се намира вЖълк, така че е важно да не го изхвърляте, ако се стремите да увеличите приема си.
4. Укрепени храни
В много страни обикновени храни катоМляко, портокалов сок и зърнени закускиса укрепени с витамин D. Макар че те може да не съдържат естествено високи нива, те все още могат да допринесат за ежедневния прием.
5. Гъби (когато са изложени на слънчева светлина)
Определени видове гъби, особеноShiitake и Maitake, може да произвежда витамин D, когато е изложен на слънчева светлина. Това са единственото растение - естествени източници, което ги прави важни за вегетарианците и вегани.
Коя храна има най -витамин D?
Ако сравняваме естествените източници,чернодробно масло от трескаКласира най -високо, последвано от мазни риби като дива сьомга и скумрия. За тези, които предпочитат растението -, базирани на опции, UV - изложените гъби са най -добрият избор.
Докато слънчевата светлина остава основният източник на витамин D, храната може да играе решаваща роля за поддържане на адекватни нива -, особено през зимните месеци или за хора с ограничено излагане на слънце. Включването на мастна риба, укрепени продукти, яйца и някои гъби в диетата ви може да ви помогне да останете здрави и да намалите риска от дефицит.